Infográficos

Os vegetarianos se dividem em 4 grupos principais

Ovolactovegetarianos
Não consomem nenhum tipo de carne (nem frango, peixe ou frutos do mar), mas consomem laticínios e ovos. Este tipo de vegetarianismo é o mais comum, embora os produtos de origem animal aceitos neste tipo de dieta não sejam, de fato, vegetarianos (leia aqui). Quando alguém se declara vegetariano, quase sempre pertence a este grupo. As motivações que levam uma pessoa a ser ovolactovegetariana variam, mas quase sempre estão ligadas a compaixão com os animais. Por isso, grande parte dos ovolactovegetarianos passam a ser veganos.

Lactovegetarianos
Além de não consumir nenhum tipo de carne – como os ovolactovegetarianos -, os lactovegetarianos excluem também os ovos da dieta. Quase sempre este tipo de vegetarianismo está ligado à razões religiosas. É o tipo de vegetarianismo predominante em países como a Índia. Os produtos de origem animal aceitos neste tipo de dieta não são, de fato, vegetarianos (leia aqui).

Vegetarianos estritos
Não consomem nenhum tipo de carne, laticínios ou ovos em sua alimentação.

Veganos
Por motivações éticas, não consomem nada de origem animal em nenhuma área de suas vidas. Alimentação, vestuário, espetáculos ou qualquer outro tipo de atividade que envolva sofrimento animal é excluída da vida de uma pessoa vegana. O veganismo é uma postura política e não uma dieta. Para os veganos, é importante mostrar sua filosofia de vida às empresas, através de boicote a produtos e serviços obtidos com sofrimento de animais. Produtos com qualquer ingrediente ou insumo de origem animal ou ainda testados em animais são riscados da lista de compras veganas. Entre os produtos não utilizados pelos veganos estão o couro (pele), a gelatina (tendões e cartilagens), a lã, o mel, corantes feitos à base de animais como o “Carmim de Cochonilha / INS 120” e outros insumos da indústria derivados de animais.

Existem outros termos como “semivegetarianos” e “pescovegetarianos”, que não são reconhecidos como termos vegetarianos. Entre os veganos, existem ainda os “frugívoros”, que só se alimentam de frutos. Outro grupo de vegetarianos conhecido é o “crudívoro”, que só se alimenta de alimentos crus, muitas vezes germinados. Os crudívoros não são, necessariamente, veganos. A motivação mais comum entre os crudívoros é a saúde e não é raro encontrar crudívoros que consomem mel e outros produtos de origem animal. Existem também os “ovovegetarianos”, que não consomem nenhum tipo de carne nem laticínios mas consomem ovos e derivados.

Escrita e pronúncia

Os termos “ovolactovegetariano” e “lactovegetariano” são escritos assim, sem hífem, de acordo com a Academia Brasileira de Letras (pesquise aqui). O termo “vegano” se pronuncia exatamente como se lê: “vê-gã-no”. Esta palavra vem do termo inglês “vegan”, que pronuncia-se “ví-gãn”.

Pesquisa é inédita no país e revela as cidades com mais pessoas vegetarianas
Link para esta página: www.vista-se.com.br/ibope

Segundo pesquisa publicada nesta segunda-feira, 01 de outubro de 2012, pelo Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística, IBOPE, 15,2 milhões de brasileiros se declaram vegetarianos. Isso corresponde a 8% da população do país. O intituto escolheu propositalmente o Dia Mundial do Vegetarianismo para publicar o novo estudo.

Ainda segundo a pesquisa, São Paulo é a cidade com maior número de vegetarianos, são mais de 792 mil pessoas,ou 7% da população. Porém, a capital do Ceará, Fortaleza, fica com o título de maior população vegetariana em relação ao total demográfico, com 350 mil pessoas, ou 14% de toda a população.

Em seguida, vem a capital do Rio de Janeiro, com mais de 630 mil vegetarianos.

A pesquisa é a segunda do IBOPE sobre vegetarianos. Na primeira, publicada em abril de 2011, o instituto havia contabilizado 9% da população brasileira como vegetariana (veja aqui). Porém, com tantos dados sobre este público, é a primeira vez no país.

Entre os brasileiros que têm de 65 a 75 anos, o índice de vegetarianos é maior do que aquele encontrado no resto da população, chegando a 10%.

Abaixo, confira na íntegra a publicação que está também no site do IBOPE, veja aqui.

Dia Mundial do Vegetarianismo: 8% da população brasileira afirma ser adepta ao estilo

Entre as principais capitais, maior concentração de vegetarianos está em Fortaleza, no Ceará.

O dia primeiro de outubro é comemorado como o dia mundial do vegetarianismo. No Brasil, 8% da população das principais capitais e regiões metropolitanas se declara vegetariana.

De acordo com os dados do Target Group Index, do IBOPE Media, a penetração entre homens e mulheres vegetarianos é a mesma (8%), mas se altera conforme a idade, aumentando entre as pessoas de 65 a 75 anos. Nesse grupo, o percentual é de 10%. Já entre os jovens de 20 a 24 anos, o percentual é ligeiramente menor (7%), assim como entre homens e mulheres de 35 a 44 anos.

A concentração de vegetarianos também muda conforme a cidade e o Estado de origem dos entrevistados. Em Fortaleza, no Ceará, 14% da população afirma ser vegetariana, maior percentual entres as capitais e regiões metropolitanas pesquisadas.

Em seguida aparece Curitiba, no Paraná, com 11% de seus moradores adeptos ao vegetarianismo. Já Brasília, no Distrito Federal, Recife, em Pernambuco, e a capital do Rio de Janeiro têm 10% da população vegetariana. Em Belo Horizonte, em Minas Gerais, o percentual é de 9%.

Campinas, em São Paulo, está dentro da média nacional, com 8%, já a capital paulista aparece abaixo, com 7% da população sendo vegetariana, mesmo percentual encontrado em Salvador, na Bahia.

Por fim, Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, registra 6% de vegetarianos entre a sua população, menor índice entre as áreas do estudo.

Sobre a pesquisa

O Target Group Index é um estudo single source sobre comportamento e o consumo de produtos, serviços, mídia, além de estilo de vida e características sociodemográficas. As entrevistas são realizadas nas regiões metropolitanas de São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Brasília e nos interiores de São Paulo e das regiões sul e sudeste. Os entrevistados da pesquisa citada nesta matéria são pessoas de ambos os sexos, das classes AB, C e DE, com 18 anos ou mais, que realizaram compras nos últimos 30 dias. O período de campo foi de fevereiro de 2011 ao mesmo mês em 2012.

População idosa é cada vez mais favorável ao vegetarianismo 

Confira o mapa completo do vegetarianismo no Brasil

Neste instante, 21,6 milhões* de vacas estão sendo exploradas em fazendas de leite do brasil. No fim de suas vidas de tortura, serão mortas.

O que você está fazendo para mudar isso?

Acesse e descubra qual o problema do consumo de leite, queijos e derivados.
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*SEBRAE/Agosto de 2010.

Referência

http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2012/06/abate-de-bovinos-no-pais-cai-20-no-1o-trimestre.html

Chega das mesmas piadas

Um guia prático para você, “carnívoro”, não cair na mesmice. Seja mais criativo.

Informe-se: www.sejavegano.com.br | Mais perguntas frequentes: www.vista-se.com.br/faq 

Primeiros passos para se tornar vegana(o): www.sejavegano.com.br.

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A ligação entre as grandes corporações e as marcas que você encontra no seu dia a dia, muitas vezes, não fica muito clara. O infográfico abaixo vai ajudar você a fazer melhores escolhas.

VER A IMAGEM GRANDE.

Esta imagem foi postada originalmente na página oficial do blog Comunicadores no Facebook.

Em recente campanha anti-refrigerantes, o Departamento de Saúde Pública de Nova York levantou uma questão muito relevante: Você comeria 16 sachês de açúcar de uma vez? Certamente sua resposta é “não!”. Mas é exatamente isso que você faz ao beber 600ml de refrigerante. Sempre esteve lá, escrito na embalagem, só que agora você vai conseguir visualizar e provavelmente vai ficar chocado com o que vai aprender no infográfico abaixo.

Se você se preocupa com sua saúde, fique longe de produtos de origem animal e preste muita atenção em tudo que você consome. Assista ao documentário “Folks Over Knives” (Troque a Faca Pelo Garfo) para mais informações relevantes sobre saúde: www.vista-se.com.br/saude.

No Youtube

Com informações do Departamento de Saúde Pública de Nova York - http://www.nyc.gov/html/doh/html/pr2009/pr057-09.shtml

Um material especial preparado pelo ViSta-se que você pode enviar por e-mail e divulgar a quem você quiser.
www.sejavegano.com.br | www.pecuaria.info

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O infográfico abaixo mostra de forma clara o quão insana é a indústria de matar animais e propões uma mudança. Caso queira, clique aqui e pegue uma versão em alta definição para imprimir em folha sulfite (A4) e colar onde quiser.

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