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Manter uma alimentação vegana saudável é mais simples do que a maioria das pessoas imagina

O Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira), Dr. Eric Slywitch, foi ao programa Bem Estar, da Rede Globo, ajudar uma diretora de escola que resolveu tirar a carne do cardápio mas não sabia como se alimentar bem para se manter saudável.

Com dicas simples, o Dr. Eric, que é médico e pós-graduado em nutrição clínica, mostrou para a diretora escolar Kilkelly Mattos que é muito fácil e prático ter uma alimentação saudável e gostosa sem utilizar nenhum ingrediente de origem animal. A família de Kilkelly não é vegetariana, mas aprovou os pratos sugeridos pelo médico, todos veganos.

Assista à matéria | Programa Bem Estar

O novo escândalo surge pouco tempo depois da polêmica da soda cáustica no leite

Uma operação do Ministério Público do Rio Grande do Sul prendeu 9 pessoas nesta quarta-feira (8) acusadas de envolvimento no mais novo escândalo alimentar brasileiro. Transportadoras especializadas em produtos lácteos misturavam água e um tipo de adubo com uréia e formol no leite para aumentar a quantidade e, assim, alavancar os lucros.

Após alguns meses de investigação, os policiais chegaram a um sítio na cidade de Ibirubá e descobriram onde parte do leite era adulterada. Sem qualquer preocupação com a higiene, caminhões de leite recebiam a mistura de água não tratada e um tipo de adubo, que contém uréia e formol, tudo era armazenado em caminhões sem refrigeração e seguia para empresas de embalagem. No mesmo sítio, havia criação de porcos.

Segundo os resultados das perícias, 10% do leite vendido por estas empresas no último ano era pura água com adubo. O adubo servia para disfarçar a quantidade de água adicionada ao leite e garantia que o produto passasse nos testes proteicos.

A investigação não apontou as empresas que vendem ao consumidor como culpadas e sim as transportadoras, mas a promotoria do caso acusa estas empresas de falharem nos testes de qualidade. Elas receberam leite contaminado por mais de um ano, não identificaram que o produto continha adubo, embalaram venderam as caixas de leite aos consumidores.

A justiça recomenda que o consumidor evite o consumo destes produtos, especialmente dos seguintes lotes:

Italac Integral | Lotes L05KM3, L13KM3, L18KM3, L22KM4 e L23KM1
Italac Semidesnatado | L12KM1

Bom Gosto/Líder UHT Integral | Lote TAP1MB

Mumu UHT Integral | Lote 3ARC

Latvida UHT Desnatado | Lote 37/661
Latvida UHT Semidesnatado | Lote 48/661
Latvida UHT Integral | Lote 36/661
Latvida Semidesnatado | Lote 48/661
Latvida Integral | Lote 24/661

Se você quer aprender mais sobre os diversos problemas do consumo de leite e seus derivados e como achar substitutos, acesse www.vista-se.com.br/leite.

Abaixo, uma matéria da afiliada da Rede Globo no Rio Grande do Sul | RBSTV

Entenda por que o consumo de produtos de origem animal também incentiva a exploração humana

A Globo News levou ao ar no último domingo (5), um polêmico e brilhante documentário produzido pela ONG Repórter Brasil. Com o título de “Carne Osso”, o filme escancara a verdade por trás dos métodos utilizados pelas empresas de produtos de origem animal para conseguir mão de obra barata.

O que mais chama a atenção em “Carne Osso” é que o longa não foi feito por uma ONG de Direitos Animais e sim por uma organização que luta por Direitos Sociais e dos trabalhadores. Fica evidente que até ONGs que não têm os animais como prioridade sabem sobre como a pecuária é nociva em muitos aspectos. É um retrato sério e jornalístico da realidade que as paredes dos matadouros escondem. Se você achava que eram apenas os animais não humanos que sofriam dentro do matadouro, assista e surpreenda-se.

Visite o site do filme para mais detalhes, clique aqui.

Depois de clicar no play, abaixo, espere alguns segundos para que o filme comece.

Se preferir, assista no site da Globo News.

É a felicidade que você espera ao abrir uma Coca-Cola?

A ONG ambientalista Greenpeace, através de sua representação australiana, está formalmente acusando a gigante Coca-Cola de impedir a implementação de um sistema de reciclagem no país através da ação de seus advogados. O responsável dentro da ONG pela campanha, Reece Turner, afirmou que a empresa gasta milhares de dólares para intimidar políticos e silenciar advogados ambientalistas.

Em nota, o Greenpeace diz que a Coca-Cola está disposta a deixar a poluição por garrafas plásticas transformar o oceano em lixo e, consequentemente, matar milhares de animais, especialmente aves marinhas, que engolem tampas e outras partes das garrafas abandonadas enquanto procuram por comida.

No site da campanha (conheça aqui), a ONG afirma: “A Coca-Cola não vai gostar nenhum pouco disto, mas já está na hora dos australianos saberem a verdade.”

Durante o filme, a ONG afirma: “Garrafas plásticas estão matando nossas aves marinhos. A Coca-cola está indo contra uma lei que pode resolver o problema. Diga a nossos políticos para continuarem lutando por nossa vida selvagem.”

Vídeo da campanha | Youtube

Milhões de dólares gastos em pesquisas sem utilidade alguma e com tortura envolvida

Opositores do governo Obama criaram uma polêmica política que pode, por tabela, ajudar os animais que estão sofrendo nos laboratórios científicos em diversas partes dos Estados Unidos.

Por motivos claramente políticos e não por compaixão aos animais, parlamentares contrários ao governo levantaram uma série de pesquisas científicas inúteis para questionar Obama e seus apoiadores. Embora não seja por objetivos nobres, a polêmica traz à tona a  vivessecção, que é o ato de cortar e pesquisar em animais vivos.

Testes em animais são válidos?

Em alguns casos, fica evidente a inutilidade. Pesquisadores de uma universidade da Carolina do Sul, por exemplo, estão testando a resistência de lagostas e caranguejos. Para tanto, eles obrigam os animais a ficar se movimentando em pequenas esteiras ligados à diversos eletrodos.

Em um discurso, Obama limitou-se a dizer que continuará trabalhando para que as pesquisas científicas não sejam alvo de conflitos políticos.

Abaixo, uma matéria do Jornal Nacional sobre o caso | JN

Um filme para assistir com a família e com os amigos

O filme Making The Connection (Fazendo a Conexão) tem 31 minutos e traz uma série de depoimentos de veganos da Inglaterra. Entre os entrevistados, uma nutricionista, um chef de cozinha e a superatleta Fiona Oakes, que recentemente bateu o recorde da “maratona mais gelada do mundo”, no Pólo Norte (relembre aqui).

O documentário é extremamente agradável e informativo. Desta vez – ao contrário dos documentários que mostram mortes de animais -, o foco são os benefícios do veganismo para os animais, para o meio ambiente e para a nossa saúde.

Making The Connection foi produzido pela Environment Films para a Vegan Society. No Brasil, a legendagem e o lançamento ficaram com a SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira).

Assista ao vídeo | Youtube | Download (281mb / .avi)

A possibilidade de uma epidemia mundial de gripe aviária é real

Mais de 100 pessoas estão contaminadas e 21 já morreram por causa de um novo vírus na China. Conhecida até agora como “Nova Gripe Aviária”, a doença ainda é um mistério para a Organização Mundial da Saúde e também para as autoridades chinesas. Centenas de milhares de galinhas e patos já foram mortos por suspeita do vírus.

Segundo especialistas, este tipo de doença é mais um grande problema da indústria pecuária, especialmente do sistema de produção chamado “intensivo” e de “confinamento”. Neste método, muito utilizado no mundo todo – inclusive no Brasil -, os animais (principalmente aves e porcos) ficam amontoados aos milhares e o aparecimento de doenças é inevitável. A introdução de drogas na alimentação para mantê-los vivos em um ambiente tão hostil é muito perigosa. Os vírus ficam resistentes às medicações e daí surgem as epidemias aviárias e suínas.

Na China, o que preocupa o governo é que todas as pistas levam a crer que a doença já está sendo transmitida de humano a humano, já que 40% dos infectados nunca tiveram contato com aves. Este é um sinal claro de uma epidemia eminente.

Assista a uma matéria do Jornal Bom Dia Brasil exibida nesta terça-feira (23) | Site do Jornal

Uma feira inteira sem nada de origem animal

Por Bia Gonzaga | A I Feira de Cultura Vegana de Florinópolis ocorreu no último sábado, 06 de abril, dentro do III Hanamatsuri da cidade (evento oriental). Muitas pessoas puderam conhecer o veganismo, participar de demonstrações culinárias e comprar produtos de beleza e saúde que não testam em animais.

Visitantes de diversas cidades e até de outros estados viajaram para participar da feira e do Hanamatsuri. Durante todo dia, o evento teve grande fluxo de participantes. Para a SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) foi muito importante a inserção dentro de um acontecimento consagrado, pois, apesar de a feira atrair um público específico, com a parceria foi possível ampliá-lo e mostrar a mais pessoas que o veganismo é possível e essencial. A mídia esteve por lá para cobrir esse modo de vida que atrai cada vez mais adeptos.

Assista à matéria | Band

Vegetais: fontes de saúde e longevidade

Em sua edição de 12 de abril, o programa Globo Repórter exibiu uma grande reportagem sobre os chamados “superalimentos”, todos com origem na América Latina e muitos deles encontrados no Brasil.

O cacau, a quinoa, o açaí, o amaranto, as castanhas e outros alimentos vegetais são objetivo de estudos no mundo todo por suas propriedades nutricionais. Nenhum produto de origem animal foi citado como um bom alimento durante o programa.

Entre as muitas curiosidades apresentadas na reportagem, está o fato de que alimentos como o amaranto e a quinoa quase foram exterminados dos andes quando os espanhóis chegaram por aqui. Eles sabiam que eram alimentos que davam força e melhor capacidade mental para o povo que queriam explorar. Impossível não fazer o link com a atual distorção de informações promovida pela indústria das carnes, dos ovos e dos laticínios.

Além de nutrir, os superalimentos ajudam a baixar os níveis de colesterol, diabetes e outras doenças graves causadas pelo uso de produtos de origem animal na alimentação. Sempre é tempo de fazer a coisa certa. Mude.

Assista a um trecho do programa | Globo.com

As vozes mais engraçadas da internet experimentam um “churrasco vegano”

Em mais um episódio hilário – talvez o mais engraçdo deles -, o ator Flávio Giusti visita os caras (de pau) que criaram um dos sites mais legais da internet, o www.mundocanibal.com.br, e hoje apresentam também um programa no canal Multishow (veja aqui). Intrigados com a palavra “tofu”, devoraram sem questionar muito e elogiaram toda a comida vegana oferecida pelo chef do programa VegetariRango. Imperdível.

Assista ao 7º episódio | Youtube

Parte 2 | Youtube

Perdeu os episódios anteriores? Veja todos os episódios.

VegetariRango.com.br | Canal do Youtube do VegetariRango | Perfil do ator Flávio Giusti no Facebook