Informação sobre ingredientes de origem animal nos rótulos pode estar muito próxima e você pode ajudar a aprovar esta lei pela internet
Publicado em 15/05/2013 em Destaque por Fabio Chaves
Sem informação você fica pelado!
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Depois de São Paulo, é a vez de Curitiba implementar merenda vegetariana em escolas municipais
Publicado em 28 de maio de 2012 em Notícias
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A proposta de um dia por semana com merenda vegetariana nas escolas pode avançar na cidade. O Conselho de Alimentação Escolar de Curitiba decidiu implantar projeto piloto em três escolas municipais, para avaliar a receptividade dos estudantes e a eventual viabilidade da proposta, que já é uma realidade em outros municípios do país.
A informação foi prestada na Câmara Municipal pelo vereador Professor Galdino (PSDB), que participou de diversas reuniões de representantes da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) com o corpo técnico da Secretaria Municipal da Educação, “Temos caminhado ao lado da SVB no sentido de implantar esse projeto e mostrar aos estudantes, de forma educativa, que existem outras possibilidades de alimentação, independentemente da presença da carne no cardápio. É importante que as crianças cresçam conscientes de que podem explorar uma infinidade de sabores, de forma saudável e sem o tabu da dependência da carne”, defendeu Galdino.
A decisão pelo projeto piloto foi tomada depois que a SVB apresentou, nestes encontros, na Secretaria da Educação, argumentos ambientais, éticos e de saúde que justificaram a redução do consumo de carne e convenceram os conselheiros sobre a importância do projeto. Agora, um cardápio, elaborado pela entidade e o corpo de nutricionistas da secretaria, deverá ser implantado em três escolas da rede municipal de ensino para que a prefeitura possa avaliar o projeto e, caso aprovado, expandi-lo para toda a rede de escolas municipais.
Fonte: Câmara Municipal de Curitiba – http://www.cmc.pr.gov.br/ass_det.php?not=18788
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Manter uma alimentação vegana saudável é mais simples do que a maioria das pessoas imagina
O Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira), Dr. Eric Slywitch, foi ao programa Bem Estar, da Rede Globo, ajudar uma diretora de escola que resolveu tirar a carne do cardápio mas não sabia como se alimentar bem para se manter saudável.
Com dicas simples, o Dr. Eric, que é médico e pós-graduado em nutrição clínica, mostrou para a diretora escolar Kilkelly Mattos que é muito fácil e prático ter uma alimentação saudável e gostosa sem utilizar nenhum ingrediente de origem animal. A família de Kilkelly não é vegetariana, mas aprovou os pratos sugeridos pelo médico, todos veganos.
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http://t.co/r9mDJEx8 olha sinceramente…
Ótima iniciativa! http://t.co/FcTvJdIB
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Grande alegria invade minh'alma ao saber de tal fato. Que avancemos cada vez mais rumo à conscientização da realidade em que vivemos e que possamos fazer diferença na vida de cada ser vivo. Abraços. Luzia