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Publicado em 15/05/2012 em Destaque por Fabio Chaves
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Leite de castanhas
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O pessoal do “My New Roots” (Minhas Novas Raízes) fez um vídeo lindo para explicar quão simples é substituir o leite animal em suas refeições. Os leites vegetais são mais saudáveis e podem ser muito mais saborosos também! Se você não gosta do de soja, tente o de castanhas. Se não gostar do de castanhas, tente o de arroz, o de amendoim…
Basicamente, tudo que você precisa é deixar as castanhas de molho por algumas horas, ou de um dia para o outro, depois bater no liquidificador com água. A proporção aproximada é de 3 ou 4 xícaras de água para cada xícara de castanhas. Mas você pode variar isso para deixar a seu gosto. Depois é só coar com um pano linpo, como é mostrado no vídeo abaixo. Tente com castanhas de Brasil (Castanha do Pará), nozes, sementes de girassol, macadâmias ou até tudo junto e misturado! Se achar que é necessário, acrescente 2 ou 3 colheres de açúcar.
DICA: Com a polpa que sobra no coador (pano), você faz um delicioso Assado de Castanhas ao Molho Picante de Champingnon.
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23 respostas para “Leite de castanhas”
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O grupo Rio+Veg (rioveg.com), formado por ativistas de conhecidas ONGs brasileiras e por ativistas independentes, escolheu o ViSta-se como site oficial para publicar suas atividades em prol do tema “veganismo” na pauta da Rio+20. O conteúdo abaixo foi produzido pelo Rio+Veg.
O movimento Rio+Veg lançou neste final de semana um vídeo feito a partir de entrevistas a várias pessoas engajadas em movimentos socioambientais, respondendo à seguinte pergunta: "Você acha que a alimentação vegetariana deveria estar na pauta da Rio+20? Por que?". As respostas, ricas e diversas, propõem várias razões pelas quais essa questão é tão importante para o desenvolvimento sustentável. Assista ao vídeo abaixo ou no Youtube. Faça parte do movimento Rio+Veg! www.facebook.com/RioVeg www.twitter.com/RioVeg rioveg.com Contato: rioveg@rioveg.com
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Leite de castanhas #vistase http://t.co/Wsz0g7el
Quase tive um treco vendo o My New Roots! Quanta coisa gostosa!
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http://t.co/5k5NQQEH @Daniii_a
Que delícia! Gostei muito do vídeo…realmente parece ser mais simples do que eu imaginava fazer leite vegetal! Vou tentar! Não gosto muito do sabor do leite de soja….e leite de arroz, por exemplo, nos mercados custa mais de 10,00R$ 1 litro! Fica mais difícil! Valeu pela dica!
http://t.co/qTBlInQw
RECEITA: http://t.co/5PJNO3W6
0% LACTOSE – 0%… http://t.co/2MeR4VMz
interesante el video la verdad voy a comenzar hacer mi leche vegana en casa viendo este video es muy facil de elaborar graciasss
Leite de Amendoim. RECEITA: http://t.co/f3CnimQv http://t.co/L5HIYMZk
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Como fazer aqueles saborizados, como tem os de soja?
suco de soja com maçã, abacaxi e etc
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Adorei! Super simples de se fazer. Nos mercados o leite de soja é caríssimo, pouco acessível.
E como esse leite podemos fazer bolos , não podemos?
Nossa que super! Vou tentar e depois digo o resultado!
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O problema é que sai caro fazer esses leites, nem rendem tanto… O de nozes deve ser uma delícia!
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Faço uso de leite de coco com agua de coco de manhã….ajuda ..muito na limpeza intestinal….