Informação sobre ingredientes de origem animal nos rótulos pode estar muito próxima e você pode ajudar a aprovar esta lei pela internet
Publicado em 15/05/2013 em Destaque por Fabio Chaves
Sem informação você fica pelado!
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Nutricionista lança livro de receitas veganas
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Da ANDA | Ver capa ampliada | A Cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer traz 60 apetitosas receitas veganas para tornar a sua mesa mais leve, saborosa e saudável. Preparados com ingredientes naturais e integrais, os pratos são rápidos e fáceis de fazer. Se você é vegetariano, tem algum amigo ou parente vegetariano, ou come carne, mas quer melhorar a qualidade de sua alimentação, este livro é para você. Todos os pratos vêm com uma tabela de nutrientes fácil de consultar. Nenhuma receita contém lactose, e 80% delas não contêm glúten.
Comprar
Editora Alaúde (R$53) | Livraria da Travessa | Livraria Curitiba
As receitas estão divididas nas seguintes seções:
Patês
Pastas clássicas – leves e saborosas – para servir como antepasto de uma refeição mais encorpada ou como uma opção refrescante e nutritiva para o lanche.
Sopas
Combinações tradicionais revisitadas com criatividade e altas doses de proteínas e minerais para aquecer o corpo e o espírito. Sirva como entrada ou um prato principal leve.
Saladas
Uma seleção colorida de legumes ligeiramente cozidos ou grelhados, folhas frescas e ingredientes tipicamente brasileiros, acompanhada de um mix de molhos, para quem busca uma alimentação saudável.
Molhos para saladas
Deliciosamente saudáveis e inovadores, acrescentam um toque especial à salada mais humilde. O molho de manjericão pode ser usado também com massas.
Pratos principais
Cores e texturas variadas, em receitas nutritivas e balanceadas, temperadas com uma profusão de ervas e especiarias. Uma explosão de sabores.
Doces e salgados
Sem açúcar refinado e com afeto. Delícias doces e salgadas repletas de fibras e gorduras saudáveis, para deixar o dia mais feliz.
Receitas funcionais
Simples e rápidas, opções prebióticas para auxiliar o funcionamento do intestino e o controle da glicemia e do colesterol.
Chás
Anti-inflamatórios, expectorantes, antioxidantes, calmantes e digestivos.
A ceia perfeita para embalar sonhos tranquilos.
Sucos
Ricos em vitaminas e minerais, refrescam, alimentam e energizam.
16 respostas para “Nutricionista lança livro de receitas veganas”
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Manter uma alimentação vegana saudável é mais simples do que a maioria das pessoas imagina
O Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira), Dr. Eric Slywitch, foi ao programa Bem Estar, da Rede Globo, ajudar uma diretora de escola que resolveu tirar a carne do cardápio mas não sabia como se alimentar bem para se manter saudável.
Com dicas simples, o Dr. Eric, que é médico e pós-graduado em nutrição clínica, mostrou para a diretora escolar Kilkelly Mattos que é muito fácil e prático ter uma alimentação saudável e gostosa sem utilizar nenhum ingrediente de origem animal. A família de Kilkelly não é vegetariana, mas aprovou os pratos sugeridos pelo médico, todos veganos.
Assista à matéria | Programa Bem Estar
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Nutricionista lança livro de receitas veganas #vistase http://bit.ly/e2drh1
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livro de receitas veganas http://t.co/Nzvlgy4
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Vegetariana e gata, essa é pra casar. Se já não tiver casada né?!
É amigão. ela já é casada. rs
Com o Dr. Eric Slywitch
Nutricionista lança livro de receitas veganas | Rede Social Vista-se http://bit.ly/gDfMl9 boa dica pra presente de aniversário! =D
Esse tipo de livro é uma mão na roda, pq haja criatividade, não é todo dia que dá tempo de analisar ou testar pra ver o que sai.
O único problema pra mim é o preço, pq vivendo de paitrocínio é um luxo…
Nutricionista lança livro de receitas veganas #vistase http://bit.ly/e2drh1
Tínhamos a Caroline Bergerot (http://vegan.fm/2hl , http://vegan.fm/2hm ) e estamos tendo mais.
[...] Esta receita, retirada do livro “A cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer” está na capa do portal UOL e neste link. . INGREDIENTES: – ½ xícara (chá) de cacau em [...]
[...] receita, retirada do livro “A cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer” está na capa do portal UOL e neste [...]
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