Informação sobre ingredientes de origem animal nos rótulos pode estar muito próxima e você pode ajudar a aprovar esta lei pela internet
Publicado em 15/05/2013 em Destaque por Fabio Chaves
Sem informação você fica pelado!
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Sociedade Vegetariana Brasileira lança guia alimentar para adultos
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Da SVB | O GUIA ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS PARA ADULTOS traz subsídios aos profissionais da nutrição para atender pacientes vegetarianos e aqueles que desejam adotar a alimentação vegetariana. As dietas vegetarianas, quando bem planejadas, como todas as dietas devem ser, promovem crescimento e desenvolvimento adequados e podem ser adotadas em todos os ciclos da vida, inclusive por atletas, na gestação, infância e terceira idade.
Você pode ler na Biblioteca do ViSta-se ou baixar o pdf.
Várias organizações internacionais de renome como a American Heart Association (AHA), a Food and Drug Administration (FDA), o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a Kids Health (Nemours Foundation), o College of Family and Consumer Sciences (University of Georgia) e a Associação Dietética Americana (ADA) têm parecer favorável ao vegetarianismo, esta afirmando inclusive que os profissionais da nutrição têm o dever de incentivar aqueles que expressam intenção de se tornarem vegetarianos.
As dietas vegetarianas trazem resultados benéficos na prevenção e no tratamento de diversas doenças crônico-degenerativas não transmissíveis. Não há estudos demonstrando aumento de doenças em grupos vegetarianos. Populações vegetarianas têm risco reduzido de cardiopatias, câncer, diabetes, obesidade, doenças da vesícula biliar e hipertensão. Estudos demonstram que as populações vegetarianas têm 31% a menos de cardiopatias, 50% a menos de diabetes, vários cânceres a menos, sendo 88% a menos de câncer de intestino grosso e 54% a menos de câncer de próstata.
O GUIA ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS PARA ADULTOS é uma ampliação de um material desenvolvido pelo Dr. Eric Slywitch, o qual serviu de base para o parecer oficial sobre vegetarianismo do Conselho Regional de Nutricionistas SP/MS – CRN-3, lançado em janeiro de 2012.
Segundo o IBOPE, que avaliou indivíduos com mais de 18 anos de idade, 10% dos homens e 9% das mulheres brasileiras declararam-se vegetarianos. Acreditamos que esse Guia, com mais de 180 referências científicas, possa munir os profissionais de saúde com informações importantes para atender essa comunidade em expansão.
Marly Winckler
Presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira
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Manter uma alimentação vegana saudável é mais simples do que a maioria das pessoas imagina
O Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira), Dr. Eric Slywitch, foi ao programa Bem Estar, da Rede Globo, ajudar uma diretora de escola que resolveu tirar a carne do cardápio mas não sabia como se alimentar bem para se manter saudável.
Com dicas simples, o Dr. Eric, que é médico e pós-graduado em nutrição clínica, mostrou para a diretora escolar Kilkelly Mattos que é muito fácil e prático ter uma alimentação saudável e gostosa sem utilizar nenhum ingrediente de origem animal. A família de Kilkelly não é vegetariana, mas aprovou os pratos sugeridos pelo médico, todos veganos.
Assista à matéria | Programa Bem Estar
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http://t.co/YoI22lHG GUIA ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS PARA ADULTOS: @MarcellinhaRJ e, por que não, @NivinhaFla.
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Parabéns e muito obrigada pela disponibilização do arquivo e de informações tão importantes e pertinentes!
A Natureza agradece também!
Ótimo! Já baixei *-*
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No guia:
67% dos vegetarianos são ovolactos, dos quais 42% adotam a dieta por motivos éticos (queria tanto que… http://t.co/5SQjmJCY
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Boa dica. #sociedadevegetariana http://t.co/KhmJ82fa
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Muito interessante guia para dieta vegetariana! http://t.co/TrUMEv93
Pessoal,
Recebemos essa indicação de nossa cliente Kamilla Ferreira, e estamos repassando, especialmente para… http://t.co/78O4IUua
Obrigado paloma, vou baixar e enviar para várias pessoas.
BELEZA!!!!! Go VEGAN!!! Parabéns SVB!!! Divulgando…
Maria José Nia