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Livro: Vozes do silêncio

Cultura científica: ideologia e alienação
no discurso sobre vivissecção

Primeiro trabalho acadêmico, no Brasil, que faz uma reflexão acerca do uso de animais em experimentos científicos, tanto no ensino quanto na pesquisa. Foi apresentado como Dissertação de Mestrado ao Instituto de Psicologia da Universidade de São Paulo, em 1995.

Importante referencial teórico no debate acerca da vivissecção, tem inspirado monografias de conclusão de cursos universitários, teses em congressos ambientais e ações judiciais propostas em defesa dos animais.

O autor, professor de Filosofia da Ciência e Estética na Universidade Metodista de São Paulo, investiga as causas do silêncio, da naturalidade e da postura acrítica do meio acadêmico diante de uma prática violenta como a vivissecção. Para isso, baseia-se em depoimentos de profissionais e estudantes envolvidos com a experimentação animal e na análise dos componentes ideológicos e culturais que cercam tal prática. O silêncio é o problema; o material a palavra.

João Epifânio Regis Lima
regis@colband.com.br

Livro - Vozes do Silêncio - 192 páginas
Cultura cientifíca: ideologia e alienação no discurso sobre vivissecção

Preço: R$ 20,00 + taxa postal
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Mas afinal, o que são “traços de leite”?

Uma expressão ainda intriga muitos leitores de rótulos, os novatos principalmente: “contém traços de leite”. Mas afinal ,o que significa isso? Não posso comer este produto? A resposta dependerá da sua restrição alimentar. Entenda melhor como isso funciona.

Vamos fazer uma breve recapitulação: a maioria das pessoas com Intolerância à Lactose possui algum nível de produção de lactase e, portanto, podem consumir alguns alimentos com leite sem sentirem os sintomas da IL. Já no caso das pessoas com alergia às proteínas do leite, a história é bem diferente.

Uma quantidade mínima de leite ou derivados pode desencadear sintomas alérgicos e culminar com sérios problemas de saúde. Os traços de leite são, na maioria das vezes, uma “contaminação” do produto, que passou por uma máquina onde foram fabricados produtos com leite ou derivados.
(mais…)

Wafers Triunfo

Nenhum wafer da linha Triunfo contém leite ou ovos em sua receita. Mesmo o de chocolate branco. No entanto, Atenção para o sabor morango, nele há o corante vermelho E120, cochonilha.
Todos os sabores trazem na embalagem o seguinte texto: “Contém traços de leite”.

Clique aqui e tenha acesso a todos os detalhes destes biscoito direto no site da Triunfo.

Tortini Triunfo

Chocolate branco! Isso mesmo. Não tenho notícia de outro biscoito nacional sabor chocolate branco que não tenha leite. Atenção para o sabor morango, nele há o corante vermelho E120, cochonilha.

Todos os sabores trazem na embalagem o seguinte texto: “Contém traços de leite”.

Clique aqui e tenha acesso a todos os detalhes destes biscoito direto no site da Triunfo.

Chocolate Cacau Show Origens

O chocolate é uma delícia, embalagem impecável mas o preço é um pouquinho salgado: R$ 9,90.

Pastilha de chocolate de origem controlada com 55% de cacau da Amazônia ou Costa do Marfim.
Veja no site da Cacau Show, clique aqui.