AMBEV põe soro de leite numa marca de cerveja muito consumida no Brasil

A Ambev lançou uma nova versão da cerveja Spaten que rompe com a tradicional receita da marca, criada em 1397 na Alemanha. A novidade, chamada Spaten Pro, adiciona whey protein (proteína do soro do leite) e colágeno à bebida, deixando de ser uma opção vegana. Segundo a empresa, a cerveja foi desenvolvida ao longo de cinco anos, com mais de cem protótipos até chegar à versão final. A Spaten Pro é uma cerveja escura, escolha que ajuda a incorporar os novos ingredientes sem alterar tanto o sabor e a aparência da bebida. Enquanto a Spaten tradicional continua seguindo a Lei da Pureza Alemã, utilizando apenas água, malte e lúpulo, a nova versão aposta na tendência de produtos enriquecidos com proteínas. Além do whey protein, a fórmula também contém colágeno, ambos de origem animal. A lata de 350 ml chega ao mercado por um preço entre R$ 10 e R$ 13, mais que o dobro da versão tradicional. O lançamento também chama atenção por mostrar como ingredientes derivados do leite estão aparecendo em categorias nas quais antes eram incomuns, exigindo atenção redobrada de consumidores veganos na leitura dos rótulos. PUBLICIDADE: UAI Tofu: https://www.instagram.com/uaitofu Liv Up: https://www.instagram.com/livupoficial Vida Veg: https://www.instagram.com/vidaveg