Lojas Kopenhagen agora têm chocolates veganos; mas preste atenção a um detalhe importante

A Kopenhagen passou a oferecer barras de chocolate sem ingredientes de origem animal, ampliando as opções para consumidores que evitam o consumo de leite. Apesar da novidade, a rotulagem dos produtos tem gerado dúvidas, principalmente pela presença da expressão "contém lactose" em embalagens que, segundo a análise do infoativista vegano Fabio Chaves, não possuem leite na composição. Ele explica que, em alguns casos, essa informação decorre da legislação sobre possível contaminação cruzada e afirma que "o importante é que o chocolate não tem nada de origem animal". Durante a análise, Fabio Chaves também alerta que nem todo produto identificado como "sem lactose" é adequado para quem busca alimentos livres de ingredientes de origem animal. Segundo ele, alguns chocolates utilizam leite tratado com a enzima lactase, o que elimina a lactose, mas mantém o ingrediente de origem animal. Por isso, recomenda que os consumidores sempre verifiquem a lista de ingredientes. "Presta atenção no rótulo", orienta. Além de apresentar as novas barras de 70% e 80% cacau, o apresentador reforça a importância de compreender a rotulagem para fazer escolhas mais conscientes. A avaliação também destaca que a chegada de mais opções ao mercado representa um avanço para consumidores que desejam produtos livres de ingredientes de origem animal, desde que a leitura dos rótulos seja feita com atenção para evitar interpretações equivocadas. Instagram do Piloto Vegano: https://www.instagram.com/opilotovegano PUBLICIDADE: UAI Tofu: https://www.instagram.com/uaitofu Liv Up: https://www.instagram.com/livupoficial Vida Veg: https://www.instagram.com/vidaveg