Salsaretti conseguiu o impossível: um molho de tomate que não é vegano!

O infoativista vegano Fabio Chaves criticou, em vídeo, a inclusão de colágeno no novo molho de tomate Protein da Salsaretti, marca que, segundo ele, pertence ao grupo Predilecta. Conforme apresentado na gravação, o ingrediente de origem animal torna essa versão inadequada para veganos. Ele ressalta, porém, que os demais molhos de tomate da marca continuam sem ingredientes de origem animal. No vídeo, o colágeno é descrito como uma proteína animal obtida de estruturas como cartilagens e tendões, matéria-prima também utilizada na produção de gelatina. O ativista questiona a tendência de adicionar proteína a diferentes produtos e considera pouco relevante o acréscimo que, segundo ele, seria de oito gramas em uma porção de 100 gramas de molho. “É é uma questão muito delicada isso de ficar colocando proteína em tudo”, afirma. Outra preocupação apresentada é a falta de especificação sobre a origem do colágeno. Segundo ele, não é informado se o ingrediente é bovino, suíno ou proveniente de peixes, o que também pode afetar consumidores com restrições alimentares religiosas. Ele ainda levanta a possibilidade de uma pessoa pedir macarrão ao molho de tomate em um restaurante sem imaginar que a preparação possa conter um ingrediente animal. Como alternativa, o ativista sugere o uso de proteínas vegetais, como as isoladas de ervilha ou de arroz, caso a marca queira oferecer um molho com reforço proteico. Embora questione a necessidade dessa adição, ele critica sobretudo a escolha do colágeno: “Eu achei um tiro no pé, né, dessa marca da Salsaretti, que pertence ao grupo Predilecta.” PUBLICIDADE: 💻 Site Goshen: https://www.goshen.com.br 🚚 Área de Entrega: https://goshen.com.br/onde-encontrar/ 📷 Instagram Goshen: https://www.instagram.com/goshenalimentosbr