Primeiro bar vegano do Brasil oferece comida de boteco e chope artesanal em Palhoça-SC

Com 26 anos e formado em marketing pela USP, o paulistano Eric Camargo escolheu a cidade de Palhoça, em Santa Catarina, para abrir o primeiro bar totalmente livre de ingredientes de origem animal do Brasil. Palhoça fica a 20 km de Florianópolis e tem pouco mais de 150 mil habitantes.

O Seu Vagem – como foi batizado o bar – abrirá suas portas na quarta-feira (25) no Passeio da Pedra Branca, um shopping a céu aberto muito conhecido na região. Eric, que teve a ajuda dos pais para montar o negócio, está muito otimista sobre o futuro do local. “É possível comer bem, se divertir e se surpreender sem matar, ferir ou explorar os animais.” – diz o jovem empreendedor.

No almoço, o Seu Vagem vai oferecer feijoada, moqueca, falafel, homus, tortilhas com guacamole, escondidinho de cogumelos e até churrasco. Tudo, claro, em versões sem nada de origem animal e servidos em cumbucas de cerâmica, como manda o manual do bom boteco.

Para o período noturno haverá porções de quibes, coxinhas (de soja, palmito, jaca, brócolis ou shimeji), falafel, batata frita, mandioca e polenta. Para quem prefere um sanduíche, é só pedir um hambúrguer com queijo e maionese vegetais da casa, um cachorro-quente ou ainda um lanche árabe de falafel. O cardápio completo está no fim da matéria.

Tudo isso pode ser acompanhado por sucos naturais ou por um chope artesanal feito na região. O lugar perfeito para ir com os amigos. Que a ideia se espalhe por outras cidades do Brasil.

Serviço

Seu Vagem – Bar Vegano (a partir de quarta-feira, dia 25/05/2016)

Endereço: Av da Pedra Branca, 744 – Palhoça-SC
Referência: fica no Passeio da Pedra Branca
E-mail: contatoseuvagem@gmail.com
Facebook: www.facebook.com/barseuvagem

Horário de funcionamento:
De quarta-feira a domingo das 11h30 às 14h30 e das 17 às 23 horas

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