Professor de biologia deixa de dar aulas e investe em food truck vegano em Campo Grande-MS
Hamburgueria sobre rodas é a primeira do estado.
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Com apenas 20 anos, Paulo Renato do Amaral já fez uma mudança significativa na carreira. Há um ano, com um filho quase chegando ao mundo, ele decidiu deixar de dar aulas de biologia para investir em um negócio próprio.
No começo, a VegVélo atendia apenas com uma mesa em locais públicos onde eram feitos os sanduíches. Mas desde a última sexta-feira (7), a empresa de Paulo começou a funcionar sobre quatro rodas. O jovem empreendedor aproveitou a oficina automotiva do pai para adaptar uma Kombi e fazer seu próprio food truck.
“Pegamos o esqueleto de outra Kombi e unimos a essa de 1995. Desse jeito ficou maior e me ajuda a ficar em pé dentro do veículo.” – disse ao jornal Campo Grande News (confira aqui).
A hamburgueria VegVélo tem lanches com nomes bem curiosos como o “Freeboi”, que leva cebola caramelizada, picles, barbecue, hambúrguer de ervilha, queijo cheddar vegano fatiado, tomate, alface e pão branco. Há também o “Bacontente Cheddar”, com bacon vegetal, cebola preta, queijo cheddar vegano fatiado, hambúrguer de feijão fradinho, queijo vegano processado e pão preto especial. Cada lanche custa R$ 15,00.
Paulo aposta tanto em seu negócio que o logo da empresa foi parar em seu braço, tatuado.
Serviço
VegVélo
Local: Praça do Peixe (ou rodando, confira sempre no Facebook)
Endereço: Av. Cel. Pôrto Carreiro, 355 – Vila Vilas Boas – Campo Grande-MS
Facebook: www.facebook.com/vegvelo
Telefone: (67) 9963-7784
Horário de funcionamento: A partir das 20 horas (confira sempre no Facebook)
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