Rio de Janeiro ganhará o seu primeiro açougue vegano e ele fará entregas em toda a cidade

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Nas próximas semanas, a cidade do Rio de Janeiro receberá o seu primeiro estabelecimento vegano especializado em venda de embutidos e outros itens resfriados de origem vegetal.

Com o nome de Açougue Vegano, o comércio terá variedade de hambúrgueres feitos de cogumelos, legumes e grãos, linguiças, quibes e a famosa coxinha de jaca. Haverá ainda “carne” moída vegetal à base de couve-flor, nozes e especiarias, espetinhos veganos para churrasco, “bacon” à base de coco e até nuggets vegetais. Tudo com receitas exclusivas da casa.

A iniciativa do Açougue Vegano é da chef vegana Michelle Rodriguez e do empreendedor e também chef Celso Fortes. Os dois são amigos e se conheceram na faculdade de gastronomia.

O Açougue Vegano ficará na Barra da Tijuca, mas qualquer carioca poderá experimentar os seus produtos, já que haverá uma loja virtual com entrega no mesmo dia para toda a cidade. Segundo o sócio Celso Fortes, em conversa com o Vista-se na manhã deste sábado (7), as entregas serão feitas entre 19 e 23 horas, horário em que as pessoas que trabalham fora já estão em casa.

Em primeira mão ao Vista-se, Celso revelou alguns dos preços que serão praticados no Açougue Vegano. As linguiças serão comercializadas em pacotes com duas unidades e cada pacote custará R$ 9,90. O Soja Kibe de 110 gramas é um quibe de soja com espinafre e tofu e custará R$ 5,90 a unidade. Cada coxinha de jaca sairá por R$ 6,90 e os hambúrgueres de shimeji e shitake com 150 gramas serão vendidos por R$ 8,90 a unidade. O espetinho de kafta vegetal custará R$ 6,90 cada.

Além de ter a entrega em toda a cidade com pedidos feitos em uma loja virtual, o Açougue Vegano terá também um sistema de assinatura, ou seja, o cliente poderá comprar com recorrência automática um item que gosta muito e que quer ter sempre. Será possível, por exemplo, receber toda semana um pacote do mesmo tipo de linguiça vegetal sem ter que ficar recomprando.

A pré-inauguração acontecerá no restaurante Balanceado, dentro do Casa Shopping. Mais informações sobre o endereço do evento e horário estão no Facebook (veja aqui). No evento será possível experimentar e comprar os produtos do Açougue Vegano, mas o funcionamento do estabelecimento em seu endereço definitivo (confira abaixo) será a partir do dia 03/02/2017.

Serviço

Açougue Vegano • Começa a funcionar dia 03/02/2017 às 10 da manhã

Endereço: Av. Ayrton Senna, 5500 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro-RJ
Referência: dentro do Mercado Produtor que, por sua vez, fica no UPTOWN Barra
Facebook: www.facebook.com/acouguevegano
Telefone: (21) 2484-2000

Horário de funcionamento:
Terça-feira a domingo das 10 às 20 horas.

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