Taça de baunilha com caramelo é uma sobremesa vegana e você aprende a fazer no canal VegTube
Sirva bem gelada para espantar o calor.
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O pessoal do canal VegTube (conheça aqui) produziu mais um vídeo de encher os olhos com a beleza do prato e a boca de saliva de tão apetitosa que essa sobremesa é.
Feita com castanhas-de-caju e outros ingredientes simples, a sobremesa tem apenas um ingrediente que pode ser mais difícil de encontrar, mas que você pode fazer em casa.
O extrato de baunilha é um produto totalmente diferente da conhecida essência de baunilha. O extrato é feito das favas naturais de baunilha, que é um tipo de orquídea. Já a essência, é química. Essa diferença muda bastante o sabor final das receitas.
Por ser natural e concentrado, o extrato costuma ter um preço elevado, mas você pode fazer o seu em casa. Há um outro vídeo no Youtube ensinando isso (assista aqui).
De volta à taça de baunilha com caramelo, o vídeo vale a pena também pela dica de usar castanhas-de-caju deixadas de molho por algumas horas como base para cremes. E serve tanto para cremes doces quanto para salgados.
Assista ao vídeo | Youtube
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